La aldea de Lustrac consta de un molino, inseparable del castillo construido hacia 1296 por Foulques de Lustrac, señor del lugar. El edificio actual, construido en la orilla derecha del Lot a finales del siglo XIII y principios del XIV, se utilizaba para moler el grano hasta que se convirtió en una central hidroeléctrica en 1930. Transformado en una vivienda. Base de datos Mérimée.
